关于壹合

壹合鲜品由澳洲 Prime Fresh Australia Pty Ltd 公司独资创立，针对中国市场推广澳洲草饲安格斯小牛肉。

澳大利亚是世界牛肉市场的主要出口供应国，也是国际公认没有疯牛病和口蹄疫的地区。这里蓝天碧野的天然条件提供了无污染的草地和纯净的水质。壹合鲜品精选的生长期12-30个月的全天然辽阔牧场放养安格斯小牛，是牛肉品质的保证。壹合鲜品澳大利亚草饲安格斯小牛肉，醇厚浓郁的肉香，柔嫩多汁的口感，齿颊留香的余味，每一口都是来自澳洲草原的原汁原味。更能提供牛肉富含的优质营养。让您膳食不扣分，健康不打折。

高营养的澳洲牛肉

牛肉因为蛋白质含量高，脂肪含量低，所以味道鲜美受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。每100克澳洲牛肉中含蛋白质20.2克，而脂肪只有2.3克。高蛋白质益于控制体重、提高抗体、补充失血、修复组织。低脂肪可防止因脂肪摄入过多而引发的高血压、心脏病。

除了蛋白质外，牛肉种也含有各种对身体有益的营养成分包括铁、钾、镁、锌、维生素B6、维生素B12、亚油酸、肌氨酸、食物酶。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、消水肿的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的人食用。

高级别的澳洲牛肉

澳洲的安格斯牛起源于苏格兰东北部，与神户的和牛、意大利的奎宁牛、法国的夏洛莉牛并称世界四大顶级肉牛。壹合鲜品精选的澳洲纯天然草饲安格斯小牛肉，生长期均为12-30个月的YG或以上级别。百分百纯英国血统安格斯黑牛，无添加荷尔蒙、激素或抗生素。是全世界高级餐厅与精品肉店出售的食材。

选择草饲选择健康

喂养方式

壹合鲜品的草饲安格斯小牛均来自维多利亚州南部。这些地区气候宜人，水草丰美，四季常青。牧场草饲散养的方式喂养出的安格斯小牛，天然牧草是它们的日常营养餐，阳光雨露是它们心情愉悦的保证。悠闲无压力的成长方式，是肉质软嫩不柴的原因。壹合鲜品的安格斯小牛在屠宰后均依据肉和脂肪的颜色等，由MSA（澳洲红肉标准）设置的评级标准，经过严格的筛选以保证产品达到MSA最高级别的4或5级。

肉质口感

除了蛋白质外，牛肉种也含有各种对身体有益的营养成分包括铁、钾、镁、锌、维生素B6、维生素B12、亚油酸、肌氨酸、食物酶。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、消水肿的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的人食用。

营养成分

草饲牛肉的部分健康元素是谷饲牛肉的几倍之多。草饲牛肉的CLA含量多达谷饲牛肉的2倍，Omega-3脂肪酸含量是谷饲牛肉的5倍。草饲牛肉精瘦，蛋白质平均比谷饲牛肉高1.5倍以上。研究表明，吃瘦牛肉可以帮助降低总胆固醇，同时增加有益的HDL胆固醇。它也可以帮助降低血压，有助于减肥和血糖控制。

激素抗生素与添加剂

谷饲牛因圈养空间小、密度大，易生病。所以有时不得不使用抗生素，以减少疾病传播；另外也在澳洲法律允许的范围内添加了一定的化学生长激素，把牛尽快“谷肥”。而壹合鲜品的草饲安格斯小牛肉，是严格按照澳洲牛肉屠宰标准，经过层层安全检验和肉品标准认证的真正纯天然草饲牛肉。